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Atelier pain au levain
€50,00
Un atelier de 2h30 pour s’initier à la panification au levain. Des explications pour découvrir le levain, les types de farine, les étapes de fabrication. Pour la pratique, je vous guiderai pour comprendre le processus de fermentation, pétrir, façonner, grigner et cuire votre pain . Vous repartirez avec un pain cuit, un pâton à cuire chez vous, du levain et les bases pour fabriquer des pains à la maison 🙂
Un atelier de 2h30 pour s’initier à la panification au levain. Des explications pour comprendre le levain, les types de farine, les étapes de fabrication et de la pratique. Je vous guiderai pour pétrir, façonner et grigner votre pain de façon à ce que vous puissiez en refaire chez vous. Vous repartirez avec un pain cuit, un pâton à cuire chez vous, du levain et les bases pour fabriquer des pains à la maison.
